Fragen & Antworten
Aktuelles
Die Ernte hat begonnen und es gibt jetzt die ersten Frühsorten bei den Äpfeln und Birnen. Im Hofladen gibt es ausserdem unsere Säfte, Marmeladen und vieles mehr.
Boskoop
Frucht:
große Frucht mit gelbgrüner Grundfarbe und dunkelroter Deckfarbe;
sortentypisch ist eine berostete, raue Schale;
cremefarbenes, festes, saftiges und grobzelliges Fruchtfleisch
Geschmack:
herb-säuerlich, kräftig fruchtig und würzig aromatisch im Geschmack
Reifezeit:
Anfang Oktober
Empfehlung:
eignet sich hervorragend als Bratapfel, in der Küche für Wildgerichte und zum Backen